Har du någonsin hört frasen att öl eller att dricka det var vulgärt? Att det är en fattig mans dryck? Om inte, har du tur för det är ganska irriterande när det når dina öron. Om du har läst något av mina inlägg har du säkert märkt att jag positionerar mig lite som Ölets vita riddare! ⚔️
Om du läser den här artikeln är du säkert fransktalande. Jag vet dock inte om du är fransk. Om du inte är det måste du förstå att fransk kultur är intimt kopplad till vin. Hela delar av vår ekonomi beror på dess produktion och konsumtion.
Allt börjar därifrån och du kommer att förstå varför vissa människor anser att öl är en drink för de fattiga , bokstavligen.
Jag börjar med den historiska orsaken och tar sedan upp flera negativa uttryck som du kanske hör här eller där. Allt slutar bra, oroa dig inte!
1) Det hela börjar med romarna
Aha! Här är de, de verkliga syndarna i historien! Jag ska ge dig den låga nedgången: vi var ganska tysta i Gaule< / b> och gick om våra små liv. Vi bråkade med varandra om mark, boskap och kvinnor. Det var den gamla goda tiden med var man för sig själv och gudar för den som ville ha dem. På den tiden var vår flaggskeppsdrink cervoise som vi gjorde av våra spannmål. Ölmuggar tömdes och fylldes snabbt!
Och sedan utan ett ögonblicks tvekan, där var han! Môssieu César med sina romerska legioner! Ni känner till resten av historien: Gergovia är en klassakt och Asien är en katastrof… Hur som helst, vår älskade gaulois fick ordentligt med stryk och blev därför annekterad av Caesar som sedan åkte tillbaka till Rom för att bli glorifierad.
Det romerska riket hade ett relativt enkelt modus operandi: alla dess provinser skulle styras av Roms lag, dess vanor och seder och dess religion. Våra älskade romare var anhängare av druvan, nämligen vin. Deras teknik för att tämja sina nya erövrare bestod också i att införa sin kultur på dem.
Det var så vinstockar började blomstra i Gallien och människor började dricka vin. De borgerliga gallerna började därför dricka vin och överge sina förfäders cervoise.
Tyvärr fortsatte befolkningen att brygga öl och dricka det. Det var mycket mer ekonomiskt tillgängligt och för populärt för att försvinna.
2) Konflikt om social status mellan öl och vin
Det var faktiskt från denna tid som denna skillnad i uppskattning mellan vin och cervoise som har blivit öl under tiden föddes. Detta har pågått i över 2 000 år, vilket är ganska galet, eller hur?
Kan du se dig själv gå till en posh restaurang och beställa en pint? Nej, naturligtvis inte. Och jag är den första. Mitt fall är lite speciellt, för även om jag älskar öl, tycker jag inte om att dricka det till en måltid. Jag är också ett stort fan av vin, men jag dricker det mycket mer sällan än öl. Så en restaurang eller en romantisk middag är det perfekta tillfället.
Det är just den bild som öl återspeglar som placerar den under vin. Kan du föreställa dig en måltid med statschefer med Heineken på bordet? En med ett paket Kro? Nej, det kan du naturligtvis inte. Öl ser för billigt ut vid speciella tillfällen. Vin är mer glamoröst…
Det finns en prisskillnad som kan vara avgrundsdjup mellan vin och öl, särskilt när det gäller de stora årgångarna från Bourgogne eller Bordeaux. Vin har en annan social status än öl. Ändå förändras saker och ting, eftersom det blir mer och mer chic att dricka öl.
Från att klippa shorts ibland för vin och ibland för öl, påminns jag om att vi säljer shorts! Här är det för fans:
Otroligt originellt, jag ska kolla in det!
3) Generationskonflikt mellan vin och öl
Jag hoppas att du inte tar det här på fel sätt men jag ska använda ett mycket konkret exempel för att illustrera den här titeln. En vän till mig gifte sig för några år sedan och för tillfället erbjöd hans svärföräldrar att hjälpa till med kostnaderna. Så de bestämde sig för att betala för alkoholen. Inte en obetydlig post när man vet vad en kostar! ❤️
Föräldrarna antog att folk skulle dricka vin och champagne. Brudparet önskade att en öltappare också skulle vara med under hedersvinet och under kvällen. Vinhandlaren försäkrade föräldrarna om att allt som inte dracks (vinflaskor och kaggar med öl) kunde återlämnas till dem. Ok för taffymaskinen då.
Devine vad som hände? De slutade med vinkartonger som fortfarande var oöppnade medan mer än ett dussin kegs visslades! Föräldrarna förstod inte vad som hade hänt och verkade otroliga. Brudparet hade å andra sidan varnat dem: ”Våra vänner dricker vin vid bordet men föredrar öl som aperitif och på kvällen”.
Moralen i denna sanna historia är att tider förändras. När man tittar på siffrorna dricker fransmännen mindre och mindre vin, särskilt unga människor. Tankesätt förändras men det tar tid för assimilering att äga rum.
4) Öl ser dåligt ut
Jag minns när jag var barn, jag skulle gå runt i staden och jag skulle se unga människor hänga med sina hundar. De skulle sitta på stadens torg och svälja öl. Min mamma brukade säga till mig: ”Ser du de där ungarna? Naturligtvis kan du föreställa dig att jag har förändrats mycket. Det var bara visionen om ett barn som ser saker han inte förstår. Det var bara unga människor som drack några öl utomhus med en specifik kläd- och hårstil. Inget att döma, var och en sin egen! En annan anekdot: när jag var tonåring brukade jag ta en liten promenad runt staden med 2 eller 3 kompisar, en ölburk i handen. Där igen är det den bild vi projicerar när vi dricker en öl , sett av de självrättfärdiga…. Jag inser när jag skriver den här artikeln att jag faktiskt berättar ganska mycket om mitt liv, eller hur? Det är OK, för åtminstone smackar det av det verkliga livet! Och på tal om det verkliga livet skulle jag vilja berätta en annan anekdot För rekordet ägde mina barndoms- och tonårshistorier rum i en liten provinsstad men jag har bosatt mig i Paris i ganska många år nu. Om du är parisare, har du någonsin druckit en öl på tunnelbanan? Tja ok, jag kan redan se några människor säga till mig ”Er du medveten om att det är förbjudet att dricka alkohol i tunnelbanan???”. Det är det, jag förklarar mig skyldig. Men till mitt försvar måste jag göra två saker tydliga: Jag har inte gjort det på länge men det som också blockerade mig då var alltid den berömda blicken i människors ögon, full av värdeomdöme i läget ”Olala såg du den där! Han dricker en öl här, och bla bla bla…” Å andra sidan kan jag inte låta bli att nämna de stackare som man kan se i snabbköpet när de ska köpa sin burk 8,6. En öl som en måndag vad… Här är säkert den återgivna effekten inte stor… Men det är inte ölen som ska anklagas, det är snarare deras beroende. må vara synonymt med öl men öl ska inte vara synonymt med alkoholism. Okej, jag säger att nu är det för sent. Jag har redan citerat för många personliga anekdoter för att sluta där! Så låt oss fortsätta med Juliens hektiska liv! Jag bodde ett tag i England, för cirka tjugo år sedan. Där borta är visionen om beer helt motsatt vår. Att gå till barsel klockan 17.00 gör dig inte till alkoholist. Det är socialt sett helt normalt. Jag blev dock chockad när jag först kom till det här landet. Du kan alltid ställa dig själv frågan om när du ska dricka biere eller snarare från vilken tid men jag tror att svaret ligger inom var och en av oss, lilla skalbagge. Så mycket av en fransk student som jag var, var jag inte van vid att dricka pintes . Vid den tiden visste jag att detta format var ”seriöst” i Frankrike. Fransmän tenderade att dricka demis. Och nu inser jag att alla i det här landet tar 50 cl öl med varje runda! Vilken överraskning det också var när jag såg tjejer som sväljer pints som om de var sirap! Och rapa dig i processen, annars förlorar det sin charm naturligtvis! Det var väldigt konstigt för mig att se flickor klädda i engelsk stil – översättning: djup urringning och kort kjol … ja du fattar! – gå runt i gäng om 10 med var och en en pint i handen. Jag måste erkänna, ja, först tyckte jag att det var smaklöst. Och jag var bara 20! Förklaringen var dock enkel: Jag var kulturellt betingad för att se det som ovanligt i bästa fall. En söt, välklädd tjej med en stor pint i handen, det kändes konstigt. Det formar ungdomen som man säger men det är också en öppning mot andra kulturer, normer och vanor. Och ändå var allt jag behövde göra att korsa kanalen! Öl är alltså inte mer vulgärt än någon annan dryck, men det är snarare samhällets tolkning som kan få oss att tro det. Så låt oss hålla ögonen vidöppna och lära av våra misstag, okej? Innan övergången till vuxenlivet, när du är ung, vill du experimentera med massor av saker. Alkohol är en av dem. Det är roligt hur att dricka en öl när du är tonåring kan verka vanligt för oss som franska människor, medan amerikaner teoretiskt väntar tills de är 21 för att ha sin första drink! Jag tar dock inte upp när man ska dricka öl -debatten. I någon amerikansk film känner tonåringar inte längre så snart en av dem lyckas fånga en 4-pack! Wow, vi kommer att vara bra killar och vi kommer att dricka öl… Detta kommer också från den stora slapphet som det alltid har funnits i Frankrike om försäljning av alkohol. Det har dock förändrats de senaste åren, eftersom butiker nu ber om ID. För att komma tillbaka till det faktum att unga människor blir fulla på öl , ja ja det är ett faktum. Jag är inte sjukvårdspersonal men jag antar att det fortfarande är mindre dåligt än . För dem som inte vet handlar det om att dricka så fort man kan för att bli full. Vilket bättre sätt att göra det än med starksprit … På 60-talet brukade unga människor bli fulla på vin och nu kan det vara öl. Så får det vara. Det är fortfarande min åsikt men jag tror att med öl är det … mindre värre! Hur som helst, ungdom Det är ett faktum att ölkonsumtionen har varit stadig i flera år. Fler och fler konsumenter vänder sig till öl som är mer exklusiva än de internationella stormarknadsmärkena. Hantverksbryggerier bryggerier växer upp som svampar ur jorden över hela vårt land. Detta följer de senaste årens mattrend, ”konsumera bättre”. Bio har också gjort sitt intåg i ölsektorn. Priset på hantverksöl, craft beer, är betydligt högre än vad du kan hitta i snabbköpet. Det varierar mycket men priset per liter kan lätt multipliceras med 3 eller 4. Trender kommer och går men vad som är säkert är att denna hooded sweatshirt bevisar att du kan vara stolt över att älska öl och visa det: Inte illa alls, låt oss kolla in det! Så människor är beredda att lägga mycket mer pengar på bra öl. Det kan snabbt bli en hög nota om du betalar för din aper med öl som säljs individuellt. Det kommer att kosta dig mer än en flaska vin. Det är lustigt hur saker och ting kan vända, eller hur? För 20 år sedan skulle du aldrig ha hittat en öl i en vinbutik. Nu finns det butiker som bara säljer hantverksöl överallt. Paletter blir mer förfinade och ett ord som zythologue (ölets motsvarighet till en oenologue) börjar bli känt. Den dyraste ölen i världen är , North Pole Beer. Den bryggdes 1852 för att tillfredsställa en brittisk expedition till Arktis av Sir Edward Belcher. Endast en flaska tros ha nått oss oöppnad. Den såldes på auktion för 4.600 euro 2015! Detta exempel är extremt men illustrerar det faktum att öl inte nödvändigtvis är vad det brukade vara. Klyftan ökar mellan den tillgängliga spriten som säljs i förpackningar och dessa öl som säljs individuellt. Att prova öl är fortfarande ett nytt fenomen, men det håller på att ta fart. Titta bara på forskningen om vad är biere ipa. engouementet för dessa bières mer kvalitativa är inte mer att demonstrera. Konsumenter spenderar mer än tidigare på sin öl. Öl blir mer demokratiskt och gentrifierat på samma gång. Detta kan tyckas vara en paradox men det är just det faktum att ölet tar på sig sina lettres de noblesse som gör att det vinner en ny publik. Vår cervoise gauloise har kommit en lång väg och börjar vända huvuden. Den här gentrifieringen påminner mig faktiskt om Shakesbeers berömda linje, Två öl eller inte två öl, det är frågan. Har du någonsin hört talas om det? Stora sinnen tänker lika och så bestämde vi oss för att skriva det på den här T-shirten: Det är trevligt, låt oss kolla in det! Öl har fortfarande en negativ bild hos en del av befolkningen, men detta tenderar att minska med detta steg upp på marknaden. Mångfalden av smaker, färger, texturer och komponenter ger öl en egen status. Ölets framtid ser ljus ut och jag är personligen mycket glad över det! Att skriva dessa blogginlägg tar mycket av min tid med forskning, skrivande, bilder etc…. Som du har märkt finns det inga irriterande reklambanners för försäkring, kredit eller något annat, men som ett resultat ger det mig ingen inkomstkälla. Om du har haft tålamod att läsa min artikel till slutet bör du veta att du kan få 20% rabatt på hela din beställning genom att ange koden BLOG20 i din korg. Jag reserverar den här koden för mina mest lojala läsare som har upptäckt vår webbplats via de artiklar jag publicerar med kärlek! Bara så att du vet kan koden inte kombineras med andra rabattkoder eftersom du inte borde överdriva det ändå eh! 20% rabatt ger oss inte mycket marginal redan men åtminstone belönar jag mina läsare. För att uppmuntra och stödja mig, tveka inte att köpa något från oss! Om du till exempel letar efter ett originellt plagg med öltema kommer du säkert att hitta det du letar efter bland våra mönster – vi har över sextio av dem! För att se alla våra mönster, klicka bara på den här länken: Kläder med öl-tema
5) Öl gör dig till en alkoholist
6) Öl är vulgärt
6) Unga människor blir fulla på öl
7) Öl blir trendigt och kvalitativt
8) Öl håller på att bli en lyxprodukt
